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每日一菜 肉丝香干炒bob综合游戏官网

作者: 来源: 日期:2015-12-15 11:55:41 人气:88 评论:0 标签:bob综合游戏官网 青蒜 肉丝香干炒bob综合游戏官网

  肉丝香干炒bob综合游戏官网的材料:

  主料 肉丝 (75g;)香干 (4块)

  辅料 bob综合游戏官网青蒜)(250g)姜 (1片)

  肉丝香干炒bob综合游戏官网的制做方法步骤:

  1.香干洗净后,用刀劈成两瓣,然后切丝;

  2.bob综合游戏官网(青蒜)清水侵泡后洗净切寸断;

  3.猪肉切丝后与加工好的食材码放在配菜盘内备用;

  4.锅淋油放入肉丝煸炒(油温无需加热,入油后可直接加入肉丝);

  5.加入适量细盐,将肉丝煸炒至变色(低油温煸炒肉丝);

  6.加入香干干丝煸炒片刻(低油温煸炒肉丝和干丝);

  7.加入适量清水或高汤、盐翻炒后,煮片刻使鲜味溶出(小火熬出鲜浓汁水);

  8.加入bob综合游戏官网(青蒜),并将炉火开至最大;

  9.用锅铲旺火翻炒片刻(旺火浓汁爆炒);

  10.待bob综合游戏官网(青蒜)六成熟时调味翻炒收汁;

  11.待菜肴适当收汁后即可装盘上桌。

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